🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
飲酒後や疲労時は、まず水分と食べやすい形のたんぱく質を少しずつとる方が現実的です。このスープは豆腐やあさりを無理なくとりやすく、重い食事がつらい時のつなぎとして使いやすい内容です。
材材料（2人前）
順作り方
1
具材を切る
約3分しょうが1かけは皮をむき、3〜4mmの千切りにする。木綿豆腐150gは2cm角に切り、長ねぎ1/4本は小口切りにする。
2
具材を煮る
約5分鍋にだし400ml、千切りしょうが、小口切り長ねぎを入れ、中火にかける。沸騰したら木綿豆腐150gとあさり80gを加え、豆腐が温まるまで2分ほど煮込む。あさりの身が硬くならないよう煮すぎに注意する。
3
味を調える
約2分火を弱め、みそ小さじ2を溶き入れる。みそは沸騰させると風味が損なわれるため、煮立たせないよう注意し、全体が温まったら火を止める。器に盛り付け、熱いうちに供する。
⚖️ healrecipe ポイント
肝臓を“デトックス”するスープではありませんが、食欲が戻るまでの間に温かい水分と軽いたんぱく質をとりたい時に向いています。吐き気が強い、水分もとれない、意識がぼんやりする場合はセルフケアではなく受診を優先してください。
✨ アレンジ提案
卵を落としても合います。塩分が気になる日はみそを控えめにし、レモンを少し足すと食べやすくなります。
医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。
