healrecipe

あさりと豆腐のしょうがスープ

飲酒後や疲れた日に食べやすい、やさしい温スープ

あさり、豆腐、しょうがを使った、胃に重すぎない温かいスープです。飲酒後や疲れて食欲が戻りきらない時の回復食として使いやすく、無理に食べすぎないための一品として整えています。

調理時間
10分
難易度
簡単
何人前
2人前
カロリー
120kcal
公開日: 2026年4月17日更新日: 2026年4月17日

🌿 なぜこのレシピが体にいいのか

飲酒後や疲労時は、まず水分と食べやすい形のたんぱく質を少しずつとる方が現実的です。このスープは豆腐やあさりを無理なくとりやすく、重い食事がつらい時のつなぎとして使いやすい内容です。

材料(2人前)

1
あさり(水煮または缶詰)
80g
2
木綿豆腐
150g
3
しょうが
1かけ
4
長ねぎ
1/4本
5
だし
400ml
6
みそ塩分は好みで調整
小さじ2

作り方

1

具材を準備する

4

しょうがを千切りにし、豆腐を食べやすく切り、長ねぎを刻む。

2

温める

4

だしにしょうがと長ねぎを入れて温め、豆腐とあさりを加える。

3

仕上げる

2

最後にみそを溶き、熱すぎない温度で器によそう。

⚖️ healrecipe ポイント

肝臓を“デトックス”するスープではありませんが、食欲が戻るまでの間に温かい水分と軽いたんぱく質をとりたい時に向いています。吐き気が強い、水分もとれない、意識がぼんやりする場合はセルフケアではなく受診を優先してください。

✨ アレンジ提案

卵を落としても合います。塩分が気になる日はみそを控えめにし、レモンを少し足すと食べやすくなります。

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医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。

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