🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
オートミールは食物繊維をとりやすく、卵を合わせると朝食としての満足感も出しやすくなります。血糖の安定は食事だけでなく、睡眠不足や間食の内容にも左右されます。
材材料（1人前）
順作り方
1
ベースを加熱する
約2分耐熱容器にオートミール40g、水200ml、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れ、軽く混ぜる。電子レンジ600Wで2分加熱するか、小鍋で中火にかけ、沸騰後オートミールが水分を吸い、ふっくらとろみがつくまで加熱する。
2
卵を煮込む
約1分卵2個を溶き、加熱したオートミールベースに回し入れる。電子レンジ600Wでさらに1分加熱するか、小鍋で弱火にかけ、卵が半熟状にとろりと固まり、全体に均一に混ざるまで優しく混ぜる。加熱しすぎると卵が硬くなるので注意する。
3
味付け盛り付け
約1分醤油小さじ1を加えて全体に馴染ませる。長ねぎを2mmの小口切りにし、器に盛り付けた雑炊の上に散らす。仕上げにごま油少々を回しかけ、香りが引き立つ状態で完成。熱い状態で提供するため、火傷に十分注意して盛り付ける。
⚖️ healrecipe ポイント
白米より優れていると単純比較するより、朝食を抜かずに温かいものを食べる習慣づくりに使うのが実践的です。
✨ アレンジ提案
梅干しやのりを足すと和風になります。量が足りない時は豆腐を少し加えても食べやすいです。
医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。
