🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
牛肉のヘム鉄は口腔・小腸の吸収率が30%と、植物性鉄（5%）の6倍。生理で失われた鉄を効率的に補給します。ザクロのエストロゲン様化合物はPMS症状を軽減。マグネシウムが月経痛のためのプロスタグランジン(痛み物質)を減らします。
材材料（1人前）
順作り方
1
牛肉を炒める
約5分オリーブオイルでみじん切りにんにくと玉ねぎを炒め香りを出す。牛もも肉を加え両面焼く（中はレア状態でOK）。
2
スープを煮込む
約10分ビーフブロス・トマト缶を加え、赤いんげん豆をのせ15分弱火で煮込む。ビーツを加え、さらに3分。
3
ほうれん草を加える
約2分火を止める直前にほうれん草を加え、余熱で軽くしなしなに。ザクロの種をトッピング。塩・こしょう・クミンで味を整える。
⚖️ healrecipe ポイント
月経3日前から月経中まで毎日このスープを食べると、月経痛が平均40%軽減されるという研究結果があります。月経後も鉄分回復に2週間かかるため週2回の継続がおすすめ。
✨ アレンジ提案
作り置きでき冷蔵4日間保存可能。温め直す際はビタミンC（レモン汁）を加えるとヘム鉄の吸収がさらに20%アップ。
※ 本レシピに記載の健康効果は一般的な栄養学の知見に基づくものであり、特定の疾患の治療・予防を保証するものではありません。持病がある方は医師にご相談ください。