🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
鮭はたんぱく質と脂質を一緒にとりやすい魚で、ターメリックは料理に香りと色を足しながら食事の単調さを防げます。特定の食品だけで炎症や痛みを改善するのではなく、魚、野菜、穀物を継続して食べる食習慣の一部として考えるのが安全です。
材材料（2人前）
順作り方
1
米を準備
約2分炊飯器に米150g、水200ml、ターメリックパウダー小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ2、オリーブオイル小さじ1を入れて軽く混ぜる。
2
鮭を炊き込む
約20分鮭の切り身150gをのせて通常炊飯する。炊き上がったら骨と皮を外し、身をほぐす。
3
仕上げる
約2分鮭をご飯に混ぜ込み、1cmのにんにくを刻んで刻みねぎを適量のせる。
⚖️ healrecipe ポイント
肩こりや腰痛の治療食としてではなく、魚を食べる頻度を増やすための選択肢として使いやすいレシピです。香辛料が苦手な人はターメリックを少なめにしてください。
✨ アレンジ提案
黒こしょうやレモンを仕上げに少量足すと風味が締まります。まとめて炊いて冷凍し、忙しい日の主食に回すのも便利です。
医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。
