🌿 なぜこのレシピが体にいいのか
鶏肉でたんぱく質をとりつつ、玄米ごはんやブロッコリーを組み合わせることで、食事としての満足感を保ちやすくなります。運動後の回復食では、たんぱく質だけでなく主食や水分も含めて整える方が続けやすいのが利点です。
材材料（1人前）
順作り方
1
鶏肉を焼く
約6分鶏むね肉130gを2cm角に切り、フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱する。肉を入れ、両面に焼き色がつき、中心までしっかり火が通ったことを確認して取り出す。焼きすぎると身が硬くなるため注意する。または、沸騰したお湯で5分ほどゆでても良い。
2
卵と野菜を加熱する
約8分ブロッコリー80gを小房に分け、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱し、鮮やかな緑色になれば取り出す。または、塩ゆでして同様に仕上げる。卵1個は好みに合わせて、沸騰した湯で7分ゆでて半熟にするか、中火で目玉焼きにする。
3
器に盛り付ける
約2分器に玄米ごはん150gを盛り、その上に鶏肉、ブロッコリー、卵をバランスよく配置する。仕上げにしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ1、黒こしょう少々を全体に回しかける。レモン汁は好みで量を調整し、素材の香りと酸味が引き立つように盛り付ける。
⚖️ healrecipe ポイント
減量中でも、運動後に主食を完全に抜くより、量を調整しながら入れる方が反動を減らしやすい人もいます。体重変化だけでなく、疲労感や空腹感、トレーニング継続のしやすさも一緒に見て使ってください。
✨ アレンジ提案
より軽くしたい日はごはん量を少し減らし、しっかり食べたい日はじゃがいもや果物を添えても使いやすいです。作り置きするなら調味料は食べる直前にかける方が味が安定します。
医療上の注意: 本レシピは日々の食事管理を補助するための提案です。特定の病気の治療・予防を保証するものではありません。食事制限や持病、服薬がある場合は主治医の指示を優先してください。
